Questa cucina tedesca ispirerà una revisione elegante e minimale

Di Joann Plockova

Fotografia di Annika Feuss

Quando la coppia Emelie Ekkernkamp-Majer e Christian Majer, con sede a Friburgo, in Germania, cercavano una casa per la loro piccola famiglia (che all'epoca comprendeva solo un bambino), avevano in mente un appartamento o una piccola casa. Ma quando i due medici si imbatterono in una casa cittadina in stile Liberty con quattro appartamenti nell'incantevole quartiere di Wiehre, si innamorarono delle ossa storiche della casa protetta da monumento, compresi i pavimenti e gli arredi originali. "Abbiamo avuto 100 anni di storia in questa casa", dice Christian. Hanno anche apprezzato il fatto che la struttura non fosse stata rinnovata, il che l'ha resa più conveniente e ha permesso loro di trasformarla nella casa dei loro sogni.

DOPO: I proprietari Emelie e Christian hanno acquistato nel 2016 la centenaria casa in stile Liberty. Nel 2019 si sono rivolti allo studio locale Justies Architekten per trasformare i due piani inferiori in un unico appartamento con cucina e soggiorno nel seminterrato prolungamento in calcestruzzo.

La coppia ha iniziato con la ristrutturazione di un loft al piano superiore, dove hanno vissuto tra il 2018 e il 2021. Ma dopo la nascita del secondo figlio avevano bisogno di più spazio e volevano anche un collegamento diretto con il giardino. La loro soluzione è stata quella di unire il seminterrato e il piano terra in un ampio appartamento su due livelli, che unisca il vecchio con il nuovo, l'interno con l'esterno. La coppia si è rivolta allo studio locale Justies Architekten per eseguire il lavoro. "È stata un'ottima unione", dice Christian del loro rapporto di lavoro. Il cuore dell'abitazione, come in tanti casi, è la zona cucina-pranzo.

PRIMA: Questo ingresso aveva molto potenziale, ma necessitava ancora di una rinfrescata.

DOPO : Lo spazio abitativo adiacente dell'ampliamento, di fronte alla zona cucina-pranzo, garantisce molta luce. Il giardino può essere visto attraverso una nuova finestra panoramica.

"Ho sempre detto che il mio obiettivo per il nuovo appartamento è che non importa se apparecchio la tavola all'interno o all'esterno", afferma Emelie. "Qui d'estate le porte sono sempre aperte. Cuciniamo molto. È una delle cose che preferisco fare... La cucina è davvero lo spazio principale dove trascorriamo il tempo."

Posizione: Friburgo, Germania

Il prima : Per realizzare l'ampliamento, gli architetti hanno abbattuto i muri e aperto il seminterrato, un tempo buio e umido, verso il giardino. "L'ampliamento è stato creato come una sorta di zona soggiorno-cucina", afferma l'architetto Simone Wörner, cofondatore di Justies Architekten insieme a Christoph Justies. Fondamentale è stato anche il collegamento al giardino. All'intersezione di due rettangoli sovrapposti, la cucina in cemento si apre verso l'esterno attraverso massicce porte scorrevoli. "L'altra intenzione era quella di mantenere il più possibile gli elementi originali come i pavimenti in terrazzo", spiega Simone. "Quindi è davvero un mix tra questa estensione assolutamente nuova e minimale e le superfici originali per mostrare il carattere della casa."

PRIMA: Prima del rinfresco il piano interrato era piuttosto buio e umido.

Di Hannah Starauschek

Di Erika Owen

Di Eva Morell

DOPO : L'ampliamento in cemento del piano interrato che ospita la cucina funge da sistema di supporto per la casa. Una rampa di scale in cemento conduce al giardino mentre un'altra conduce al piano superiore dell'appartamento.

L'ispirazione: "Qui l'idea era di mantenere [la cucina] semplice e utilizzare solo pochi materiali. Così abbiamo trovato la cucina Plate di Reform. [Emelie] diceva sempre che avevamo bisogno di un piano di lavoro che fosse molto robusto... dove poter mettere tutto quello che vuoi su di esso. Il piano di lavoro in acciaio inossidabile è perfetto", afferma Christian.

"Abbiamo lavorato fianco a fianco con [Emelie e Christian]", aggiunge Simone. "Abbiamo condiviso la loro idea di mantenere la cucina davvero semplice. Nel nostro studio abbiamo una sorta di regola di base: cerchiamo sempre di non utilizzare più di tre materiali. Questa [cucina di Reform offre una] sorta di affermazione monumentale che si adatta davvero in quella posizione centrale. Quando entri nella stanza, non ci sono dubbi su ciò che è importante."